成都——历史文化积淀深厚，名胜古迹众多，是自然风光、人文景观、民俗风情及现代都市文化的荟萃之地。来自地道成都味道的火锅品牌——锅掌门火锅便融合了成都的火锅的所有特色。在锅掌门火锅，煮的沸腾的红油汤底，很纯粹、很成都、很民族、很中国，亦然传承了川味火锅的千年特色。
在锅掌门火锅最富魅力与底蕴的，莫过于这一口香辣飘香的牛油锅底了!辣而不燥，浓香四溢!采用百年老汤秘方，由36种香料秘制的美味卤汤!再由十八道加工程序，酿就鲜美滋味，这就是锅掌门火锅的专属印记!
除了锅底，好的食材也是不可或缺的第二道门槛。鲜毛肚，大如手掌，厚薄均匀。七上八下一番涮烫，爽脆与鲜嫩便能一并入口，新鲜的牛肉雪花分布均匀，薄片入锅后涮到变色，即使不沾小料吃起来也是肉香浓郁，麻辣十足的麻辣牛肉、爽脆口感的黄喉、肉质鲜美的鲜切牛肉，搭配原汤蘸蝶，瞬间麻辣鲜香让人味蕾全开!每一口都自带惊喜!包你躁动的味蕾可以得到尽情的释放!
鼓掌们不拒荤腥，不嫌寒素，用料不分南北，调味不拒东西，新鲜的食材搭配养生锅让人没有办法拒绝。它不仅注重火锅美食食材的选择，也注重汤底的制作更加营养且多口味，更注重迎合年轻人们新的饮食喜好和习惯。
一来到锅掌门火锅，浮躁的商业气息到这里就陡然消失得无影无踪，慵懒而闲适的气氛透过香浓美味的火锅香气蔓延开来，锅掌门火锅安静如初地保存着这个城市最后一丝老味道。
锅掌门火锅注重特色产品的打造，毕竟无论环境再如何有特色，没有美味的产品作支撑，品牌业务得不到长久持续的发展。锅掌门隶属于广州佰胜餐饮管理有限公司总部的强大实力，建立了专门的研发团队，在传承成都的火锅精髓的基础上，创新推出新品系列，赢得了众多消费者的认可。
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