披萨店依旧火热 如何经营好一家披萨店

如果说要开一家西式快餐店，那披萨绝对是行业首选之一，披萨不仅受众广，人气度高，而且制作简单，所需人手少，受到各个投资商的热烈欢迎。披萨也是餐饮行业，做好一家餐饮行业单单从味道入手还是远远不够的，要做好一家披萨店必须要把握好相关行业信息，掌握好烹饪技能，做好万全之策，这样开店才会有恃无恐，因此，小编在这里给大家讲下如何开好一家披萨店。

第一：找靠谱的披萨加盟品牌作为一个新手，在开披萨加盟店之前要做好一些基本的功课，对行业有一定的了解和解读，不要跟风或者就着一个表面的现象就雾里看花的想着去做。开店是一件耗费时间、经历、金钱的事，当然了，如果经营的好，利润回报是非常可观的。披萨加盟总部的诚信、专业是非常重要的，前去考察的时候要关注公司的规模、部门的精细、员工的精神面貌，以及公司的证件、资质等等，最好找一家专注披萨加盟行业多年的品牌，在寻觅品牌的同时，千万不要贪图便宜，要综合衡量品牌知名度、公司实力、加盟费用、服务支持等方面，选择性价比较高的品牌来加盟。

第二：关于店面的选址选择好披萨加盟品牌后，接下来面临的问题就是选址。其实不仅仅是开一家披萨加盟店，开任何一家餐饮实体店，选址都是非常重要的。根据自己的投资能力，找到合适的商圈。由于披萨加盟店的主要消费群体偏年轻化，所以文化教学区、大型商场、影视院、游乐园等场所是首选，此外各大交通枢纽、旅游区、大型住宅区等等附近也是不错的选择。

第三：关于店面的装修选好品牌和地址，接下来就是门店的装修。有的店家觉得自己的产品口味好，经常会忽略店面的装修问题。当有一家同类型餐饮店开在边上后，就会形成鲜明的对比。试想，当两家价位差别不大的披萨加盟店摆在面前，你会是去一家装修的风格不统一，看起来乱七八糟的店，还是去一家装修精美，看起来干净卫生，管理有素的高大上的连锁加盟品牌用餐呢?答案肯定是后者。由于西式快餐加盟的特性，装修色调最好是明快、鲜艳，装修风格比较年轻化，突出“潮流”感，门头设计和品牌风格相符，整体协调，才能营造出舒适的用餐环境。

第四：打响开业第一战当一切准备就绪后，就要迎来一场战役——开业战，对于新店来说，门店开业期间是最快打响知名度的时期，因此需要一个完整的开业策划。如果此时选择一个靠谱的披萨加盟品牌后，都会针对加盟商的具体情况，指定开业策划。首先就是前期的宣传，包括员工招聘、培训，宣传单的派发，微信、微博、新闻媒体平台的推送，以及开业促销活动。开业仪式的现场不一定要多隆重，但一定要热闹。开业当天可以多摆一些花篮，多邀请一些朋友到场同庆，或者请来表演团吸引目光，现场助兴，将现场的气氛推到最高。