酒店经营时的创新与创新思维

创新是21世纪酒店求生存、求发展、延长生命周期的关键，酒店管理者要具备创新意识和创新能力。除了要不断学习，勇于超越传统的管理模式、思想观念外，还要在市场开发、营销策略、企业文化建设等诸多方面，打破常规、突破思维定式、勇于开拓。

酒店管理者肩负的一大重任就是带领各级员工，在激烈的市场竞争中，不断追求创新、不断超越自我。

创新

创新是创造与革新的合称。所谓创造，是指新构想、新观念的产生；而革新则是指新观念、新构想的运用。从这个意义上讲，创造是革

新的前导，革新是创造的继续，创造与革新的整个过程及其成果则表现为创新。

简单地说，创新就是改革旧的，创造新的，是在自己所从事的本职工作中有所发现、有所发明、有所创造、有所前进。酒店的发展需要以创新作为原动力，创新是酒店永葆青春与活力的基础所在。那些“不可能”实现的事情往往是酒店向更高层次发展的一个跳台。

令创新思维

现代酒店管理中的创新思维，是指酒店管理者积极探索环境与组织发展中的未知领域，开拓和创建组织发展新局面的思维活动。

打破常规模式

酒店管理者要追求创新就要不断突破思维定势。魏格纳敢于打破固有的“海陆固定论”，根据大西洋西岸、非洲西部海岸线和南美东部海岸线正好彼此吻合的现象，提出“大陆飘移说”。哥白尼大胆突破常规思维，提出“太阳中心说”来否定“地球中心说”，科学才得以向前迈进。只有敢于打破常规模式，思想才得以解放，新的思维、新的理念才能够涌现出来。

审积累知识和经验

酒店管理者的经营管理创新，其所掌握的丰富的知识与经验会起到基础性的作用，成为制定决策、开拓创新的基石。因此，学习大量的专业知识、掌握丰富的实践经验是必要的。但是，不要将书本的知识和以前的经验固化。“教条主义”会使酒店管理者陷入误区，反而阻碍了创新能力的开发。

本本定势——书上是这么说的

创新首先要学习，结果很多人就将思维局限在书本上的条条框框里，按照书上所说的照搬照抄，不能够结合实际，灵活变通。

权威定势——权威人士是这么说的

经常有人说：这是某某人说过的、某某领导要求这么做的，往往用某位权威人士的话统领一切行为的方向。

从众定势——其他人是这样做的

很多人都有从众心理，对于事情的判断往往盲从于其他人的意见，看别人怎么做自己也跟着怎么做，缺乏主观判断。即使偶尔有过不同的想法，也因为大多数人的不同意见而否定了自己的意见。

经验定势——以前都是这样做的

经常有人会发出这样的质疑：以前我们都是这样做的呀，我工作几十年了一直都这样，等等。殊不知，世界在变化，时代在发展，以前人们都用算盘，现在老人小孩都会用电脑。在每天的工作中，昨天的经验只能作为今天的借鉴，但不能作为今天工作的指导。

这几种思维定式在酒店管理者的创新工作中是比较忌讳，也是比较不可取的。

加强思维方式的训练

“处处是创造之地，时时是创造之时，人人是创造之人。”这意味着每个人都有创造的潜能。但是，并非每个人都有创新的表现，这种潜能只能通过大量的训练之后才能发挥出来。

逆向思维

逆向思维是创新的一种有效方法。面对一些无法用常规方法解决的问题，当从正面难以突破时，如果能转换思维方式，从反面思考，也许就能获得与众不同的新想法、新发明。酒店管理者要开发创新潜能，就要加强逆向思维训练，促进思维的流畅性。

求异思维

求异思维就是要求根据一定的思维定向，大胆假设并提出与常规不同的意见的思维活动。求异思维是创新发明的原动力，酒店管理者应加强求异思维训练，实现思维的灵活性。

发散思维

发散思维就是要求酒店管理者根据已有的知识结构、经验方式进行多方位、多层次、多角度探究的思维活动。酒店管理者要加强发散思维训练，激发思维的多向性。

集中思维

集中思维是指通过观察、找资料、找规律，将已有的信息集中分析、综合处理的思维活动。在平时思考问题时，酒店管理者应遵循“分析——综合——再分析——再综合”的规律，培养自己的创新思维能力。酒店管理者应不断加强集中思维训练，强化思维的综

合性。