禾吉煌焖锅以鸡鸭鱼肉等肉禽类为主料，以蒜头、红薯、西芹、土豆、胡萝卜、枸杞等为原料，结合不同口味的酱汁，以及十余种全国各地风味料包，任意选择、荤素搭配，成就了百种不同口味!中华美食，焖字当先!新鲜食材、秘制酱汁，食物密封式的焖制，中途不揭盖、不翻炒，不受空气干扰，让食物的香气、营养不流失，是养生滋补之佳品。

从汤到料，步步精要。禾吉煌焖锅采用“焖锅+自助”的模式，所有的主菜、配菜都在展台一字排开，供自助选择，选好以后搭配在一起放入锅中，加入禾吉煌的酱汁，焖制成美味营养的百味什锦大餐，同享自助自选的欢乐气氛!

禾吉煌焖锅所属公司通过在市场上的多年运营，研发出一系列经典组合锅。其中每种食材不仅将自身营养发挥到有效，而且组合后又平添了新的口味、新的功效。让食客拥有多重选择，一次“锅”足瘾!市场上的焖锅产品大多推出几种套餐，便再无花样，因为他们无法控制食材间串味。禾吉煌焖锅的酱汁历经百年传承，内含各种珍稀食材、科学准确配比赋予酱汁抵制串味的新功能。总部统一料包输出，确保各种口味能原汁原味再现、百店如一!

禾吉煌焖锅出餐很快，因为无需繁杂的工序，直接将生的食材呈现在消费者面前，从端上焖锅、放入酱汁，再到焖熟、涮菜整个过程都在餐桌上短时间内完成。消费者可以看到食物由生到熟的全过程，享受体验式消费的乐趣。

市场前景

中国餐饮业每年以27%的增速发展，至2008年已突破1万亿元。国家至2010年要投入4万亿元，启动内需，并大力加强中小企业贷款支持，同时国家取消工商管理费，加强下岗职工、大学生、军转人员创业的税收、贷款支持，又为创业者提供了宽松的环境。专家认为：餐饮业作为现金流行业，是投资稳健，没风险的投资行业。

作为餐饮业的快男超女，麻辣香锅正以黑马姿态纵横餐饮行业，北京、上海、长沙、四川、乃至台湾，在学校旁、小区内、胡同里、超市商场食街区、商业步行街上，麻辣香锅店开一家火一家，家家爆满，天天排队，桌桌翻台。好产品，跟它就能赚钱。九十年代因为没有加盟麻辣火锅，所以错过了成为百万富翁的机会，现在如果再错过麻辣香锅，那么也许就错过了跟风赚钱的又一个餐饮业数十年难遇的创业良机。