水乡小粥吸收百年制熬粥技艺精髓，以中国传统饮食文化为基础，糅合国内外美食制作工艺，实现粥品的古今完美结合，更创新多种现代粥品，满足不同消费者的口味需求。水乡小粥秉承“诚信、创新、共赢”的合作理念，以成熟的运营管理经验和完善的加盟扶持体系，不遗余力地为全国合作伙伴提供开店支持与帮助。从前期店面审核、筹建、培训、技术，到后期店面运营与管理，提供专业团队指导，帮助加盟店开店成功，把风险降至比较低，与创业者同行。 水乡小粥将继续以“共赢”理念将服务贯穿于每一个细节，赢得合作伙伴的信任和支持。

我们是认真的!一碗好粥，精髓在于“米”。多番取样实验，比较终我们还是选择鱼米水乡的大米，也就是我从小捉鱼摸虾的那片稻田。我的家乡在著名的长寿之乡--如皋，传说秦始皇在统一六国之后，叫徐福寻找长生不老药。徐福带着童男、童女到海里去找，几次都没找到，比较后一次找到了，但风浪把船吹翻了，众人掉到大海里，这个传说中的长生不老药就是硒。相关记载徐福翻船的区域就在如皋附近的海域。而今日的如皋也成为世界著名的长寿之乡。

中科院南京土壤研究所专家通过多年探索，揭开了长寿之乡如皋寿星多的秘密：与我们当地土壤中的微量元素硒含量息息相关。专家对硒分布的地理位置进行分析后发现，很多硒是水溶性的，会随水流动。如皋有条海沟，因此硒的沉积量比较大。

硒有清除自由基、抗衰老、防癌变的作用，同时又能维持细胞膜稳定性，并参与酶的代谢，提高免疫功能。专家们认为，硒是迄今为止发现的重要的抗衰老元素，是人体内无法合成的微量元素，只能通过食物摄取，我们如皋人长期食用富含硒元素的农作物，就起到了延年益寿的作用。所以我们选用如皋生长的生态有机大米!

我们选用“稻鸭共作”的方法种植出的水稻。让小鸭子管护水稻，一只只小鸭子整天忙着吃虫除害，排泄施肥。 生于天地，原生态种植，真正做到生态有机。

除了大米，搭配的食材也很重要。新鲜的食材会说话，为了保证食材的安全新鲜，我与老乡签订的包重协议，根据我们的要求不打农药，施有机肥。