相传,西周武王姬发建朝后日理万机,操劳过度,不进饮食,于是朝廷向全国广纳膳食大师。其他厨师都以山珍海味呈上,唯有南人福炙用上等黍米铺于家传紫煲,加上时蔬野味,文火细烹而成一碗煲仔饭。
醇醇香味,让武王食欲大增。大赞“有口福了!”,遂将其一扫而光。 从此,由福炙所创的“紫煲饭”位列西周八珍之首,传承数千年,发展成了妇孺皆知的“煲仔饭”。
杨阿明煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝或田鸡时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。
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07-05铝单板应用范围广,是制作金属板幕墙的理想材料,在产品门店、机场、外墙、歌剧院等等大型场合都用得上,是建筑物构成的重要材料之一。那么,铝单板与建筑安全挂钩,选择有品质保障的产品特别重要。2021铝单板哪些品牌得到行业认可呢?一起来看。
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