东平路是一条非常幽静的马路,因为旁边的音乐学院附中而沾上了不少艺术人文气息,现在在这条马路上一连开出了好几家有着异国情调的餐厅,天泰餐厅也是其中之一。这是一座上下两层楼的洋房,难得的是,屋外还有一座露天庭院,虽然不大,但布置的也算精巧而有异国情调,几张泰国风格的桌椅掩映在一征绿树丛中,夏夜星空当头,树枝摇曳,夜风也传情。穿过金碧辉煌的大门,进来倒发现餐厅的装潢一点也不奢华非常简单大方,但屋角的飞檐、墙上的石雕、桌上的泰国手工餐具、暗红的墙壁、灰色的泥地无不浸染了泰国风情。倒是餐厅坐椅上的软垫色彩各异,颇为跳眼。餐厅主人的目的是将正宗的泰国饮食文化介绍给上海本地人,在菜肴的价位上合理定位,开张后不仅赢得了沪上老外的青睐,更是迎来了越来越多的上海本地客,包括年轻恋人们的光顾。天泰餐厅的厨师都来自泰国,以确保其泰国正宗口味。泰国菜的口味比较极端酸、甜、苦、辣什么味道都有,非常刺激。38元一碗的酸辣海鲜汤算是见是了什么是酸辣鲜合一的味道。胃口很快就是吊上来了。泰国鱼饼、粉丝肉米沙拉、辣椒煎鱼、泰式烤鸡、东阳恭菠萝咖喱鸭、泰式香辣虾等菜都是天泰餐厅的招牌菜,烧得入味,非常得口味重的客人欢喜。用来拌白饭的青咖喱,有一股淡淡的椰香,青青的咖喱看上去挺诱人的,但入嘴即感到了它的厉害,辣得非常有劲道,让一旁的泰国菜爱好者,我的同伴只呼过瘾。餐厅有一款酸酸甜甜的饮料:幽绿青柠,名字好听,饮料也好喝,他是用泰国特有的青色柠檬作成,清凉爽口,入口不忘。
1、评估:根据总部已获得成功经验,对选择加盟店址所处位置进行分析和评估。
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