疯味餐饮历来善于发掘中国博大精深的餐饮文化,并迎合现代的消费需求,创造出全新的餐饮业态。逗你捞石烹鱼头,从历史中走出来的潮流餐饮新势力,以“石”力丰富国人餐桌,带来全新味觉盛宴。4道严苛的选材流程,3位国家级厨师精心研发,甄选原料供应,独特的石烹工艺和浓汤底料,注定调制一锅不平凡的好鱼头。我们深知口味独到,才是创业之道,于是百尺竿头,更精一步。历经千百次研发,比较终完美诠释出石烹鱼头的焦嫩、鲜美和浓郁,满足食客对美食的终极幻想。逗你捞石烹鱼头,滚烫的原石将鱼肉烤至金黄,焦而不糊,加入沸腾的秘制汤料,再辅以时蔬和其他食材焖制而成,浓香四溢,捞涮可口。
疯味餐饮管理(北京)有限公司投资创建于2012年,是一家以餐饮管理、投资管理、企业管理咨询、企业形象策划、设计、制作;技术开发、推广、销售食品于一体的餐饮管理有限责任(控股)公司。公司以“承道业永传,纳联盟共赢”为餐饮目标,以“品道为先,至诚至信”为运营理念。旗下除了“逗你捞石烹鱼头”品牌以外,还拥有“华氏老街坊”、“一品布衣徽州菜”等品牌,并荣获“中国特色餐饮名店”称号及“中国餐饮美食业值得信赖高端品牌”等殊荣。
企业荣获“重合同、守信用全国餐饮行业诚信单位”称号及“中国餐饮强势品牌企业”等殊荣。公司以专业的团队,严谨的管理,卓越的售后服务赢得了声誉。公司坚持用企业文化提升企业核心竞争力,以“敢为天下先”的宗旨为己任,打造中国饮食新风标!

一、产品优势
1、烹制新颖,引人注目
首创“上桌做鱼,现场石烹”的做菜方式,不仅节约厨房空间,还把顾客的等餐时间变作一场烹鱼表演,第一刻抓住食客的眼球,带来惊喜和一些值得称道的谈资,无形中拉进顾客与顾客,顾客与工作人员的距离。
2、口味独到,爱不释口
精挑巢湖8斤野生大鱼,肉质肥美鲜嫩;统一供应链输送食材,保证品质稳定;独家石烹工艺,先煎后焖外焦里嫩;配合7款不同汤料,丝丝入味口舌生香。
3、营养健康,养生之道
鱼头,大补,被膳食专家誉为“真正脑白金”,营养含量极高,建议定期进食。烹制鱼头的火山岩,内含大量对人体有益的微量元素,通过炙烤附着到鱼肉上,食用后满足身体日常所需。
二、经营优势
1、高利润
逗你捞因为大大降低了人力成本,提升平效,因此利润空间远高于其他餐饮类别,另外独特的潮店设计,拉动销售业绩,使得盈利再次攀升。
2、少员工少房租
少员工-标准化操作流程,餐桌上烹制,一人可当多人用,因此缩减了员工数量,减低成本。
少房租-相同面积时,逗你捞把大厨房变成小操作间,店铺前厅面积比其他餐厅多出30%。
3、无大厨、无局限、无淡季
无大厨-不会做饭也能开好逗你捞连锁店,标准化食材、原料,照图制作,一学就会。
无局限-餐饮O2O,不受商圈限制,既有大餐,又有快餐轻食饮品,经营不设限。
无淡季-鱼头四季供应屏蔽季节对餐厅的影响,餐品多样化保证各个时令都有主打明星。
三、市场优势
高热量的食物不仅影响人们的身材,还会为健康问题带来隐患。亚健康横行的时代,中国人开始意识到健康的重要性,对食物的挑选更加严谨,对影响健康的食物更加排斥,这从麦、肯连年疲软的营业额可见一斑。而鱼头被膳食专家称为“真正脑白金”,其营养价值不言而喻,并且因为低脂、驻颜等特性逐渐受到广大爱美人士的青睐。保守估计,鱼头美食至少具备未来20年的高速成长期。

1、认同逗你捞石烹鱼的企业文化,确信逗你捞石烹鱼的品牌。
2、具有良好的敬业精神及管理能力。
3、热爱餐饮行业,具有创业热情。
4、接受总部及本地区代理商的管理。
5、愿意参加各项培训,遵守各项管理规定。
6、具有一定的投资能力。

1.项目咨询(招商会、样板间参观,参观总公司)
2.考察签约合同(签订加盟合约书)
3.专业系统培训
4.培训考核
5.门店实操实习
6.门店装修
7.证书考核
8.设备物料进驻
9.装修工程验收
10.新店试营业
11.热烈开业
近日,以“聚势深耕·共谋价值增长”为主题的2026京东大时尚合作伙伴大会在北京召开。会上,专业医疗美容品牌华美科 HURMEVKOR 凭借在京东生态内的出色用户增长表现,荣获京东大时尚“2025年度用户增长引擎品牌” 奖项。
04-24
近日,阿洛德钢板暖气片车间再添新翼,第二条自动化生产线正式投产。行业顶级的630T双曲轴高速高精密冲床与国内领先的第三代全自动焊接生产线,全面赋能产能、品质双跃升!
04-24
春意正浓,装修大军已悄然开工。但你真的敢在板材上“省一笔”吗? 当别人还在为除甲醛焦头烂额、为柜子开裂返工时,聪明人早已悄悄换上了伟业板材。不是贵就是好,而是它把“看不见的安全”和“看得见的美”,都做到了极致。
04-24
近日,经中国田径协会官方审定,广州杰锐体育设施有限公司SPUR半预制型跑道面层顺利完成等级升级,从B级审定产品正式晋升为A级审定产品。至此,JRACE杰锐体育旗下全塑型、混合型、预制型、半预制型四大核心跑道品类,已全部通过中国田协面层A级审定,成为业内首家实现四大品类全A认证、且持有A级审定证书数量最多的企业。
04-24
在中式香文化的长河中,有这样一个品牌,始于1972年,深耕行业六十余年,以三代匠心传承非遗技艺,以天然本真守护香道初心——它就是郑师傅,深耕中式天然香领域的核心力量,专注打造中式天然线香,以古法工艺坚守天然无添加底线,用一缕清香,串联起六十年的坚守与传承。
04-24
作为中国智能床垫领域的领军品牌,爱路德智能床垫凭借其独创的AI技术与生态化布局,不仅引领了行业技术革新,并成为全球健康睡眠市场的标杆。存在于高频使用场景,爱路德智能床垫以此作为智能家庭中枢,通过鸿蒙系统与智能音箱、环境传感器等设备联动。爱路德智能床垫将超越传统家具功能,成为集健康管理、环境交互、数据服务于一体的智能家居终端核心。
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