疯味餐饮历来善于发掘中国博大精深的餐饮文化,并迎合现代的消费需求,创造出全新的餐饮业态。逗你捞石烹鱼头,从历史中走出来的潮流餐饮新势力,以“石”力丰富国人餐桌,带来全新味觉盛宴。4道严苛的选材流程,3位国家级厨师精心研发,甄选原料供应,独特的石烹工艺和浓汤底料,注定调制一锅不平凡的好鱼头。我们深知口味独到,才是创业之道,于是百尺竿头,更精一步。历经千百次研发,比较终完美诠释出石烹鱼头的焦嫩、鲜美和浓郁,满足食客对美食的终极幻想。逗你捞石烹鱼头,滚烫的原石将鱼肉烤至金黄,焦而不糊,加入沸腾的秘制汤料,再辅以时蔬和其他食材焖制而成,浓香四溢,捞涮可口。
疯味餐饮管理(北京)有限公司投资创建于2012年,是一家以餐饮管理、投资管理、企业管理咨询、企业形象策划、设计、制作;技术开发、推广、销售食品于一体的餐饮管理有限责任(控股)公司。公司以“承道业永传,纳联盟共赢”为餐饮目标,以“品道为先,至诚至信”为运营理念。旗下除了“逗你捞石烹鱼头”品牌以外,还拥有“华氏老街坊”、“一品布衣徽州菜”等品牌,并荣获“中国特色餐饮名店”称号及“中国餐饮美食业值得信赖高端品牌”等殊荣。
企业荣获“重合同、守信用全国餐饮行业诚信单位”称号及“中国餐饮强势品牌企业”等殊荣。公司以专业的团队,严谨的管理,卓越的售后服务赢得了声誉。公司坚持用企业文化提升企业核心竞争力,以“敢为天下先”的宗旨为己任,打造中国饮食新风标!

一、产品优势
1、烹制新颖,引人注目
首创“上桌做鱼,现场石烹”的做菜方式,不仅节约厨房空间,还把顾客的等餐时间变作一场烹鱼表演,第一刻抓住食客的眼球,带来惊喜和一些值得称道的谈资,无形中拉进顾客与顾客,顾客与工作人员的距离。
2、口味独到,爱不释口
精挑巢湖8斤野生大鱼,肉质肥美鲜嫩;统一供应链输送食材,保证品质稳定;独家石烹工艺,先煎后焖外焦里嫩;配合7款不同汤料,丝丝入味口舌生香。
3、营养健康,养生之道
鱼头,大补,被膳食专家誉为“真正脑白金”,营养含量极高,建议定期进食。烹制鱼头的火山岩,内含大量对人体有益的微量元素,通过炙烤附着到鱼肉上,食用后满足身体日常所需。
二、经营优势
1、高利润
逗你捞因为大大降低了人力成本,提升平效,因此利润空间远高于其他餐饮类别,另外独特的潮店设计,拉动销售业绩,使得盈利再次攀升。
2、少员工少房租
少员工-标准化操作流程,餐桌上烹制,一人可当多人用,因此缩减了员工数量,减低成本。
少房租-相同面积时,逗你捞把大厨房变成小操作间,店铺前厅面积比其他餐厅多出30%。
3、无大厨、无局限、无淡季
无大厨-不会做饭也能开好逗你捞连锁店,标准化食材、原料,照图制作,一学就会。
无局限-餐饮O2O,不受商圈限制,既有大餐,又有快餐轻食饮品,经营不设限。
无淡季-鱼头四季供应屏蔽季节对餐厅的影响,餐品多样化保证各个时令都有主打明星。
三、市场优势
高热量的食物不仅影响人们的身材,还会为健康问题带来隐患。亚健康横行的时代,中国人开始意识到健康的重要性,对食物的挑选更加严谨,对影响健康的食物更加排斥,这从麦、肯连年疲软的营业额可见一斑。而鱼头被膳食专家称为“真正脑白金”,其营养价值不言而喻,并且因为低脂、驻颜等特性逐渐受到广大爱美人士的青睐。保守估计,鱼头美食至少具备未来20年的高速成长期。

1、认同逗你捞石烹鱼的企业文化,确信逗你捞石烹鱼的品牌。
2、具有良好的敬业精神及管理能力。
3、热爱餐饮行业,具有创业热情。
4、接受总部及本地区代理商的管理。
5、愿意参加各项培训,遵守各项管理规定。
6、具有一定的投资能力。

1.项目咨询(招商会、样板间参观,参观总公司)
2.考察签约合同(签订加盟合约书)
3.专业系统培训
4.培训考核
5.门店实操实习
6.门店装修
7.证书考核
8.设备物料进驻
9.装修工程验收
10.新店试营业
11.热烈开业
1月7日,在上海儒竞的新工厂内,一套被称为“智慧大脑”的海尔BMS智控系统正悄然运转。它将水机、模块机、末端智控等原本独立的子系统集成到一个平台界面上,使33个分布广泛的空调箱能够按楼层划分统一管理,能效值(COP)保持在5.5左右,属行业领先水平,实现从单点节能到全局智慧的战略升级。
01-07
12月22日至28日,松鼠Ai智能老师人工智能财富峰会在广州举行。这场汇聚行业智慧与商业机遇的盛会,吸引了全国各地的教育从业者、创业者齐聚一堂,共同探讨AI教育赛道的发展趋势与财富密码。
01-06
岁末将至,荣光绽放。12月28日至29日,北京广播大厦星光熠熠,一场专属于年轻创意人的荣耀盛宴——“学院奖2025秋季青春盛典”在此隆重启幕,业界创意领袖、企业代表及高校师生共襄盛举。片仔癀化妆品作为学院奖首次合作品牌,以“国妆45·珍的藏不住”为主题,与全国高校青年展开了一场深度、鲜活且成果丰硕的双向奔赴。这不仅是一场荣誉加冕的盛典,更是一次品牌与青春共创、传统与现代交融的“肌”遇新篇章。
01-06
摘要:白牌凭借“贴牌代工+流量操盘”的轻资产模式,在电商生态中屡屡实现快速起量,但“低价内卷+短期套利”的传统打法难以支撑长期发展。知名营销咨询公司奇正沐古,结合美妆、食品、家居等领域的真实案例,从精准选品、价值重塑、全域运营、长期布局四个核心维度,拆解白牌爆品的打造路径,融入知名品牌营销战略咨询公司奇正沐古的实战观点,为白牌突破“短命网红”宿命、实现从爆款到品牌的跨越提供可落地。
01-06
在2026年的餐饮赛道上,汉堡炸鸡品类依然是极具活力的选择之一。随着消费市场的逐步回暖与年轻消费群体对便捷、美味、高性价比餐食的持续追求,这一品类展现出蓬勃的生命力。对于许多希望进入餐饮行业的创业者而言,选择一个拥有成熟体系、强大产品力与良好市场口碑的品牌,往往意味着更高的起点和更稳健的步伐。德克士,作为深耕中国市场多年的西式快餐品牌,以其标志性的脆皮炸鸡和灵活的加盟模式,正成为许多创业者的关注焦点。
01-06
制氧机已从单一的医疗设备逐步转化为家庭健康管理的标配工具。在消费升级的背景下,用户不再仅关注供氧功能,更看重设备的氧浓度稳定性、分子筛寿命以及运行噪音控制。选对品牌意味着在核心的“氧疗有效性”与“使用安全性”上获得了保障。基于品牌实力、市场表现、口碑评价、创新能力、服务体系等多维度综合评估,数据客观中立,以下是2026年制氧机十大品牌榜单:
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