“红魔美蛙火锅”是北京的餐饮品牌之一。是一家经营特色美蛙火锅为主的餐厅。辅以秘制的油、酱配方使其继承并发扬了传统火锅、川式火锅、香辣菜的特点，进而演变成把各种荤、素原料混入一锅，将麻、辣、鲜香融为一体的烹调方式。红魔重庆美蛙火锅推出的正宗特色的盆菜系列，在北京兴起，红于周边城市。红魔重庆美蛙火锅不但分店众多，而且生意火爆。红魔重庆美蛙火锅从食材的采购到加工、运输都有自己专门的中心。保证了分店的菜品与服务的标准化和降低了自己的成本。红魔重庆美蛙火锅的品牌影响力不断上升，越来越多的顾客喜欢上了这种地道的川菜口味。

北京红魔餐饮管理有限公司总部位于北京市区，占地近万平。总部功能包括了办公、住宿、生产加工与配送三位一体。目前公司拥有三个大众餐饮品牌——“红魔重庆美蛙火锅”、“红魔”川式香锅、“红魔”西北中餐，分布于以北京市为中心辐射半径200公里以内的河北、天津两省部分城市。在当前互联网发达、电商蓬勃崛起从而各种传统商业饱受冲击的背景之下，结合国家遏制高档餐饮消费的政策导向，此时正是传统餐饮业态的大好发展机会，而以“红魔重庆美蛙火锅”为依托的连锁发展模式尤为新兴。目前，我司也已初具规模，打出了品牌知名度。未来以登陆其他省市并逐步覆盖华北为中短期发展目标。