剑南春是古代史书有记载的中国名酒,具有悠远的历史以及厚重的文化底蕴。在经历了现代市场经济的考验与磨砺之后,剑南春以更加蓬勃的姿态,扎根于华夏大地,企业也因此焕发出无限生机。
四川剑南春集团有限责任公司是中国著名大型白酒企业,位于历史文化名城——绵竹,地处川西平原,自古便是酿酒宝地。公司以酒类经营为主业,目前,剑南春的生产规模和贮存规模居全国白酒行业第二位。多年来,剑南春集团公司保持了持续稳步发展的好势头。
数千年来,剑南春酒以其尊贵的品质、经典的御酒地位和品位饮醉了无数的华夏儿女,留下了诸多诗词和佳话。剑南春酒的产地绵竹,酿酒历史已有三、四千年。广汉三星堆遗址出土的陶酒具和绵竹金土村出土的战国时期的铜罍、提梁壶等精美酒器、东汉时期的酿酒画像砖(残石)等文物考证以及《华阳国志·蜀志》、《晋书》等史书记载都可证实:绵竹产酒不晚于战国时期。
早在1200多年前剑南春酒就成为宫廷御酒而记载于《后唐书·德宗本纪》,中书舍人李肇所著的《唐国史补》中也将其列为当时的天下名酒。宋代,绵竹酿酒技艺在传承前代的基础上又有新的发展,酿制出“鹅黄”、“蜜酒”,其中“蜜酒”被作为独特的酿酒法收于李保的《续北山酒经》,被宋伯仁《酒小史》列为名酒之中。
第一:阳刚——源自青藏高原之雄浑。绵竹的高山为剑南春孕育着一种阳刚之气,为剑南春酿酒微生物的生长繁衍、剑南春美酒的发酵、储藏,孕育着得天独厚的气韵。
第二:圣洁——源自千年冰川之圣水。剑南春酿酒用水来自于绵竹西北部龙门九顶山的冰川水。这里的地下矿泉水不受任何外来细菌和地表水的影响,得以安静从容地和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换,并最终被矿化,形成品质卓绝的天然弱碱性矿泉水。它们每一滴都至少历经16年天然渗透及矿化,富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素,堪称世界顶级矿泉水。
第三:富贵——源自绵竹特产之酒米。绵竹位于成都平原的北端平坝区,因接近高原和具备特殊的冰川水资源,这里出产的酒米(糯米)、大米等粮食作物历来以颗粒饱满、滋味醇厚而闻名于世,为剑南春生产提供了特殊原料。
第四:幽香——源自1500年之古窖。1985年6月,在"天益老号"酿酒作坊的地下窖池中出土的纪年砖上发现有"永明五年"四字铭文,考古专家经过综合考察认为:"天益老号"酿酒作坊的地下窖池建造年代不晚于南北朝时期南齐永明五年,即公元487年,距今已有1524年,是中国白酒不断代使用至今的最古老的酿酒窖池。在"天益老号"古酒坊周围,明清保存至今连续使用的古窖池有695条,面积达6万平方米,规模之巨在全行业绝无仅有。"千年老窖万年糟",从现代微生物的角度看,古窖池已不是简单的泥池酒窖,而是集发酵容器、微生物生命载体和孕育摇篮于一身。
第五:匠心——源自传承创新之技艺 。 剑南春酒传统酿造技艺承传古法"泥窖固态发酵",全部采用陶坛贮存。在科技创新方面,剑南春一直走在行业最前沿,是四川名酒中首家获“国家认定企业技术中心”授牌的企业。公司总工程师徐占成被誉为“中国酒体风味设计学之父”、“中国酒体形态学之父” 发现每支中国名酒的纳米级形态特征,绘制出白酒的"基因图谱"。
1.有意投资剑南春加盟兼具创业经验
2.良好的地区网络及市场认知
3.具有成功的意志、勤奋及努力奋斗
4.能突出个人表现,特别是与人相处
5.积极参加全面培训
6.具有成功及曾参与品牌授权营运的经验
7.认同剑南春的品牌、营运模式、产品
1.所有专卖店、专厅、专柜的货架展具必须按图纸要求统一向剑南春购买。
2.户外门头、地板、天棚、墙壁及橱窗均严格按总公司设计的图纸,请当地装修公司进行装修。
3.装修完成后申请人必须将门头照片及店内照片,陈设效果图片等资料寄往总公司企划部存档,由企划部进行最后的形象审核。
2024年11月29日,在旌城德阳,金剑南2024ISGC国际烈酒(中国)大奖赛颁奖盛典万众瞩目,来自全国各地的百余家酒企代表齐聚德阳,接受属于他们的荣耀。
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12-0211月29日,由财联社主办的2024年第五届财联社企业ESG论坛暨“致远奖”颁奖典礼在北京举行。康师傅作为中国食品饮料行业的领军企业,凭借其在ESG(环境、社会及公司治理)领域的杰出表现,摘得“致远奖-环境友好(E)先锋企业奖”。
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