富士烧肉专门店创建于2001年,是一家主打全时段酒吧式文化烤肉风味的全国连锁烤肉品牌,为迎合市场,目前计划品牌形象升级,经多方位整合转型,以全新的品牌形象正式登陆市场,现产品品类更加丰富,和牛烧肉、精酿啤酒,串烧、以及海鲜烧烤系列等。
作为国内独一份的首家烧肉牧场缔造者,我们本着诚实之心,精挑细选来源可追溯,渠道可跟踪的上等谷饲和牛肉,特约邀请深谙烧肉料理多年的行业精英大厨掌勺,并摒弃过去单一经营模式,开始偏向于更为年轻化、社交化的现代化风格经营,以此将目标人群定位于年轻人,致力在短时间内,将富士烧肉专门店打造成为中国富士烤肉第一品牌。
富士烧肉专门店倡导“尽情畅饮,大口吃肉”,以期望让美食变得简单。在未来,我们还将继续独辟蹊径,不断实践,融合更多现代烤制工艺,并不断研发和升级烤肉技术,致力以更加独特的口味和卓越的品质,打造出更加符合时代气息和口味的烤肉品牌。
品牌释义
富:早见金文,为完备、丰盛之意,意指口欲之满足
士:谓人之美称,即以广纳天下之士为本
意指一个可纳四方之士的美食之地
富士:以市井烟火之食,点燃积极超燃的生活态度
给年轻人带去独属烧肉美食的活力
甭管天南海北,富士烧肉是年轻人的统一气质
品牌历程
2001 年 2 月 注册创立富士烤肉品牌,主营日式风格烤肉;
2003 年 8 月 迅速进驻市场,拓展线下门店 ,员工 50余人;
2006 年 3 月 实现年营业收入约 5000万 的销售业绩
2010 年 5 月 全面计划品牌升级,由日式烤肉转型做烧肉牧场,主打供应链。
2013 年 6 月 全方位定位中国首家烧肉牧场品牌;
2015 年 1 月 获得上榜央视第一家烧肉牧场品牌的荣誉;
2017 年 10 月 全面开放品牌全国加盟。
品牌优势
每片牛肉,精选牧场养育的日本和牛品种及澳洲进口牛肉,全部可以追根溯源,搭配全程定烤服务,更贴近顾客的服务,互动传递富士待客之道,产品丰富,烧肉、精酿啤酒,串烧等,满足不同消费需求,有专注做烧肉的师傅,抢眼的精酿啤酒提供,海鲜、汤一应俱全,打造“单点+自助”模式,更符合年轻人的社交场景。
店铺规模大,装修风格独具匠心,美食狂欢更显时尚档次,商务部特许经营备案的烤肉品牌。
团队介绍
富士烧肉牧场的品牌联合创始人团队在行业内属于现代化的一批追求实干务实、执着匠心、敢为天下先,且有创造力、热情可爱的年轻化团队
该联合创始人团队曾成功运营“赤坂亭日式料理”“赤坂亭铁板烧”“好牛日式料理”等品牌门店,并实现大陆地区 150 家直营门店业绩,且门店面积都达 500 ㎡以上。
对于客人的要求和反馈,要求全部在 48 小时内回复和处理解决问题,同时会授予员工充分的权力去迅速解决客人的问题。
泰森食品供应
我们专注专属天然牧场养育、安全可溯源的肉质品类,故富士烧肉牧场与世界最大肉类批发商JBS强强联合,从原材料上入手,不会采用市场其他品类做餐品,这充分体现了我们的专注。
在未来,我们还会开发更多的产品和门店,但依旧是会围绕着专属天然牧场直供产品这一块来做,我们会不断地提醒自己,怎么做才能够专注。
一、热爱餐饮行业
二、对富士烧肉牧场品牌的企业文化、经营理念,所追求的设计理念、风格,达成高度共识
三、乐于接受富士烧肉牧场加盟总部的管理,认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见
四、对特许经营规章条例予以认同
五、对富士烧肉牧场加盟店组织架构及管理模式予以认同
六、对我司出品质量,接收特色原材料由富士烧肉牧场加盟总部统一配送
七、合作者必须认同富士烧肉牧场文化统一标准,首先统一按照公司要求在装修风格、文化布展,文化用品、员工服、餐用具、纪念品等方面达到统一化和规范化
一、前往富士烧肉牧场加盟总部参观了解考察
二、确定店址,邀请富士烧肉牧场加盟总部专业人员进行实地考察综合分析,并确定可选商圈的可行性
三、明确双方的权利和义务正式启动合作流程
四、店员人员培训,指定店铺营销方案,物料配送,广告宣传
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