1、 市场前景
中国餐饮餐饮市场总体的规模近年平均在10%左右的增速增长,2018年餐饮大盘已经突破4万亿大关。外卖餐饮作为总体餐饮的一个板块,外卖市场在2018年在2500亿左右,仅占到餐饮总体市场的5%。2018年中国外卖用户规模较2017年增长17.4%,达到3.58亿人,总订单量约108亿单,人均一年外卖的频率约为30次。
相比已占据零售业20%以上市场份额的电商发展规模。外卖餐饮是整体餐饮市场的蓝海。未来几年都有巨大的发展空间。
当前消费主体以90后、00后为主,日式简餐深受年轻人的喜欢。同类店铺也较少,发展前景好。
丼岛日式烧肉饭定位于日式简餐的外卖店铺,同类竞品少,市场需求量大。
2、 企业介绍
秦皇岛名格餐饮成立于2017年,公司门店覆盖20多个省市,100个城市,加盟店总数达600家,公司旗下品牌凯撒牛扒饭、宅小叽锡纸烧肉饭、荠岛日式拉面、丼岛日式烧肉饭。目前每月30家速度发展。帮助近千人实现了创业梦想,提供3000多人的工作岗位,日服务10万顾客。
公司定位:特色外卖项目的研发及运营。
战略合作:公司与美团、饿了么达成战略,享受平台流量扶持、低费率的优势。
线上运营:运营团队有美团饿了么从业经验,熟悉平台规则,擅长精细化运营推广。从开业活动、日常运营、促销活动各个环节,帮助加盟商从0单短时间突破9999+。
公司愿景:帮助每一个创业者开一家特色餐饮小店,
项目研发:有多年特色餐饮经验,擅长数据分析,实时掌握餐饮用户的喜好。
3、 关于品牌。
丼饭起源于日本上世纪四十年代,距今已经有七十多年的历史,是日本一种独有、方便、快捷、美味、价廉的美食。
丼岛定位于日式简餐,以独特炙烤为特色,结合特色日式小吃。消费人群定位于年轻的用户90后、00后,高颜值的餐品,快捷简便的元素,缓解满足日常上班族的疲惫与枯燥。
丼岛——1份肉质酥软的烧肉饭,一群上班族的加油站。
一、美团、饿了么商圈内排名前三的爆款外卖。
丼岛入驻的商圈,都可以轻松做到商圈内前三,有些商圈排名第一。同时是外卖美团饿了么战略合作伙伴,享受平台流量扶持,低费率政策。
二、独特的工艺保障。
独有的炭烤技术,让肉质保持外焦里嫩,不会因为外卖运输造成肉质发生变化。
三、易操作 标注化出餐快
80%的产品处于保温状态,可直接使用,1分钟可出餐15份
四、强运营 专业的美团、饿了么线上运营
公司拥有专业的线上运营团队,加盟后,免费帮助客户持续运营店铺,从开业到售中运营,以及售后维护,全程由公司运营维护,为加盟商的生意持续保驾护航。
五、风险低,回报周期短。
店面无需装修,开店无需找实体黄金位置。低租金、低投入。6-10万就可以轻松开店。正常2-3个月,可回本。
六、蓝海市场
日式简餐普遍在国内以堂餐为主,且价格高。做外卖店的相对较少,价格空间大。
四强四忌 是要求也是保障
1. 实力强:有一定的实力,对餐饮有基本的概念,具有较强的进取精神
2. 理念强:认同“丼岛日式烧肉饭”的经营模式和理念,对营养健康日式简餐有兴趣
3. 提升强:有充足的时间管理门店,能接受持续提升训练
4. 品德强:有良好的品德和信用,具有5W-10W的资金实力,资金取得合法
四忌
1. 忌多营:经营内容必须是专营“丼岛日式烧肉饭”品牌系列,不得经营其他产品
2. 忌违法:不从事违法或者破坏社会道德风气的活动
3. 忌异项:严格按照公司要求统一品牌名称、品牌形象
4. 忌过期:不得销售过期食品、确保产品质量、自觉维护品牌形象
8、 加盟流程
(1) 电话沟通,市场评估
(2) 公司考察,洽谈合作
(3) 缴纳合作费用,确定合作时间
(4) 选址评估,店面考核
(5) 店铺前期,沟通设计
(6) 人员培训及证件照办理
(7) 营运督导
(8) 运营沟通
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