1、利润优势占收入纯利润的42%左右，自古以来，餐饮业一直昌盛，多少餐馆酒楼争奇斗艳，多少地方富豪起于餐饮。据统计，2012年全国餐饮收入达25468亿元，同比增长19。5%，预计今 年将突破68000亿。更有相关数据显示，在消费市场中，全国每年的市场更是远超10000亿元！二.老北京洪记酱肉坊加盟优势：

2、产品不单一，选择面广：避免了产品的单一性，满足了顾客的可选择性，并始终坚持以亲民的价格，服务于大众的消费。标准化操作所有产品全部实行标准化、流程化操作加工，确保产 品品质如一。“亮厨”工程，明档操作，透明可视，厨房实行明档操作，让加工过程透明化、可视化，让消费者更放心，让食品更安全。
3、看技术？ 精致工艺，特色美味专业烹饪团队在古法制作工艺上，与现代厨房设备加工相结合，创新健康美味的美食产品。问操作？ 操作简单采用复杂的制作工艺，采用秘制酱汁，操作简 单，人人能掌握。
4、选址和装修支持：总部根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。总部根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面 POP、店面灯箱效果图。
5、广告支持优势：总部在传统媒体与网络媒体大量投入广告宣传，有效提升品牌价值，确保生意兴隆。

老北京洪记酱肉坊加盟条件17万+11平米即可

老北京洪记酱肉坊加盟条件：

1、能独立自备创业资金17万元以上，流动资金2.2万元，并承担由此带来的一切风险。费用主要包括：装修费、招牌广告费、店铺设备费、首月房租工资产品费、加盟费、加盟保证金、品牌管理使用费等。

2、店铺至少有一面当街，店面面积11平方米以上；店面的环境卫生占比也非常重要，随着人们消费水平的提高、卫生观念的增强，人们在饮食消费上越来越注意就餐的环境卫生，这样外表装修美观、舒适、洁净的连锁饮食就越来越为人们所接受。层高净高不低于3.2米，门头宽不小于3米，且越宽越佳，比较佳比例在1：3左右，如果面宽进深比过大，商铺太过狭长会不好用。
3、需具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体。经营者身体要良好健康，一般从事餐饮、服务行业都必须持有健康证。
4、您对配合总部的经营统计工作和管理模式的认同。
5、有着强烈的成功欲望以及吃苦耐劳的创业精神，具有一定的商业意识及服务意识，能正确认识连锁经营合作的概念。
6、热心从事公司品牌事业，具有一定的经营管理能力及风险意识。
7、积极接收公司的文化及管理，积极担任贯彻，传播、执行的任务。

老北京洪记酱肉坊加盟流程详解

老北京洪记酱肉坊加盟流程：

1、项目咨询：加盟商以电话、邮件、微信、QQ等方式向总部咨询加盟事项；

2、实地考察：到总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请；
3、签署合作意向书，缴纳一定的合作意向保证金；
4、总部对加盟者材料及能力的审核；
5、公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务；
6、加盟商选择与公司总部评估店址；
7、装修指导及派总部装修队；
8、开业筹备：总部派遣资深筹建人员到达你店，为你提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务；
9、客户店铺开业后，总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。