SUBZERO莎波零是全球首家液氮冰淇淋品牌。SUBZERO莎波零起源于美国西部犹他州的Provo(普罗沃)。浓郁的西部牛仔文化赋予了莎波零的不羁个性——不接受任何传统美食的束缚，自己的口味自己决定！经过十一年的个性化发展，莎波零走出了一条只属于自己的全球化品牌扩张之路。

莎波零致力于为每一个顾客带来新鲜健康、个性化定制、参与式体验和的好玩的冰淇淋。即便有口味上的禁忌，我们也从不缺乏适合您的选择！在莎波零，您说了算！每一份冰淇淋都可按您的需求定制，莎波零的冰淇淋就是可以这样有创意，够个性、超好玩！

莎波零只提供“比较新鲜”的冰淇淋，每一份冰淇淋都在您眼前现场制作，即时出品，“看得见的新鲜”与您零距离！

在莎波零，我们始终坚信冰淇淋绝不仅仅只是甜点，更是一种全新的体验！

莎波零真诚满足各种味觉体验，超过47万亿种的口味组合，能取悦任何热爱美食之口。别具特色的美食激发灵感，率性无拘的创意造就美食，您完全可以跟我们一起创造味觉体验的奇迹！

我们的任务就是突破局限，抛开成见，以自由创造的姿态，用比较专业的技术和一流的服务为每位顾客带来比较快出品、比较新鲜、比较醇正的优质冰淇淋。再挑剔的味蕾，也能在莎波零得到完全满足。 

2012年，莎波零开始进入中东、拉丁美洲市场。2014年，进入亚洲市场。其发展势头强劲，开店速度迅猛，目前已成为全球行业发展规模比较大、速度比较快的液氮冰淇淋品牌。

莎波零亚太地区营运总部设立在香港，武汉是莎波零在中国大陆地区的运营中心。莎波零香港公司是一家大型餐饮连锁品牌管理机构，以西式休闲餐饮品牌的运营管理为核心业务，为消费者提供国际化、时尚化、标准化的品牌体验。

SUBZERO莎波零液态冰淇淋是在液氮作用下冰淇淋瞬间冻结，冰晶没有充足的时间变大，小的冰晶形成更顺滑醇厚的味道，更不用说顾客能在1分钟的时间内吃到任意口味的冰淇淋，而不需要花6个小时时间等冰淇淋冻结成型，甚至吃到的只是几个月前制作而成的冰淇淋。