在中国，餐饮业永远是个巨大市场。“无奇”根据麻辣烫古有的传统做法，融汇西方美食文化精髓，于2007年底独创，重磅推出。 无奇骨汤麻辣烫——麻辣烫+纯汤砂锅的完美结合。满足不同消费者的需求，专利配方和标准量化工艺流程做出的麻辣烫，让顾客既能吃好，又能吃饱！经营模式有店面经营、柜台经营、小推车经营，店面经营有两种，一个是碗装着销售，另外一个就是可以火锅式的经营模式。

无奇麻辣烫自己具有的专利技术和配方，只要按照我们的模式去做，一个完全不懂的人在三天之内就可以成功掌握，不需要专业厨师，就可以成功经营一个餐饮企业。无奇麻辣烫还有个特点：无油烟作业。在中国人流量大的地方，一般要求非常严，只要去了解过的人都清楚，在那些地方搞餐饮不是有钱就能干的，而无奇麻辣烫就全城开店无障碍，使得投资者可在各处赚钱：超市内、大卖场、专业市场、码头、车站、旅游景点等等！

无奇麻辣烫骨汤中富含大量钙质，蛋白质，矿物质，氨基酸，胶原蛋白。所以能起到一定的抗衰老作用；人体骨胳中重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成，随着年龄的增长和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以骨头汤能有利于青少年的骨骼生长。同样，对中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化。