正宗赖茅酒作为国酒茅台不可或缺的一份子,在酿造工艺上,秉承茅台传统的酿造技艺,酿造品质酱香型白酒
1、季节性生产。国内一般白酒酿造,一年四季都可以投料生产,只需要经过一两次,至多四、五次发酵蒸馏取酒,便完成一个生产周期。茅台赖茅的酿造工艺,则是顺应季节变化的自然规律来进行,一年一个生产周期,“端午踩曲,重阳下沙投料”。同一批原料,要历经八次摊凉及加曲堆积发酵、九次蒸煮、七次取酒的复杂生产过程。
2、长期陈酿。新酒烤出后,按照七个轮次、三种典型体、不同年份分类装坛入库,严格秉承茅台股份公司高温制曲、高温堆积、高温蒸馏接酒的酿造工艺。
3、高温制曲。“赖茅”酒制曲温度高达60摄氏度以上,需经二次翻曲,40天成熟,再存放半年以上,使酒体中含有丰富微生物、香味物质及香味前躯物质。
4、高温堆积。这是酿酒师针对高温制曲而设计的堆积工艺,县堆积温度要达到50摄氏度左右。高温堆积为入池发酵网罗、筛选、繁殖出了微生物,这个过程中会释放酒体的香味物质及前躯特质。
5、高温蒸馏接酒。赖茅的接酒温度在40摄氏度左右,比一般白酒高出15摄氏度。高温蒸馏接酒,可以排除硫化物和低沸点物质,保留了酒中的高沸点香味物质及营养物质。
6、精心勾兑。新酒陈酿三年后,酱香“赖茅”酒中从不添加任何外来物质,而是直接采用纯粮固态发酵的不同轮次酒、不同典型体酒、不同酒龄的酒进行勾兑而成。

正宗赖茅酒加盟优势
正宗赖茅酒以品牌文化底蕴丰厚,包装个性鲜明,独特新颖,品质不凡,目前已经占领了省内的主要市场,有极高的质量保证和市场声誉,并且积极向全国市场拓展,在省外20多个大中城市建立了销售客户服务网络,所售产品,深受广大消费者的青睐,在全国白酒界享有盛誉。
主营品牌“正宗赖茅酒”,品牌文化底蕴丰厚,品质基础厚实,是我厂重点打造的品牌,公司通过近几年不断的务实创新和市场耕耘,让“贵州御酒”品牌一步步的深入人心,做大做强,并被社会各界广泛认可。

正宗赖茅酒加盟条件
1、具有:行业内人事或有一定经济实力的自然人,有良好的商业信誉和行业口碑。
2、具有:认同正宗赖茅酒公司的产品品牌和先进的经营管理理念。
3、具有:酒类或食品饮料行业营销经验和操作经验 。
4、具有:良好的开拓市场能力,完善的终端网络和流通网络。
5、具有:对本产品的市场开发资金和周转能力。
6、具有:一定的物流配送能力和仓储能力。

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