胡桃里音乐酒馆

加盟商资质

1、有餐饮或酒吧经营经验和长期经营的意愿，熟悉拟开设“胡桃里”当地市场，有一定的人脉关系；

2、喜爱餐饮及音乐文化，有自己的核心管理团队负责日常经营和管理，胡桃里提供培训、检查和指导；

物业条件及选址

一、选址位置要求：

1、商圈定位：城市繁华商圈、著名休闲商圈、白领聚集区及高尚住宅区之间，或较为艺术和小资的艺术园区。交通便利；

2、物业环境：周边无立交桥，车道无隔离带，交通便利，独栋或临街面有一面为通透玻璃墙为比较佳；

二、物业要求：

1、实用面 积：室内350 —450平米，以长方体为比较佳，门口至少有100 ㎡以上外摆区，可做外围植物景观设计；

2、外立门面：宽12米以上，高3米以上，面向热闹街区方向全落地玻璃门，无视觉遮挡，有效果良好广告位可用；

3、室内层高：梁下高度3.8米以上，柱距6米以上（比较好大厅区域无柱子）；

4、选择楼层：独栋、一楼为比较佳，若选择二楼必须有150 ㎡露天花园和一楼30 ㎡以上门厅（宾馆除外）；

三、配套设施：

1、停  车  位：门口/周边不少于30个（专用比较好）；

2、水电配置：供水管径 8 CM以上1-2根，主排水管直径不小于￠160，可供电量不小于250—300KVA；

3、排污设施：排水、排烟、化粪池、污井等设施均完善；

一站式夜生活

在胡桃里，除了可以感受轻松惬意的下午茶、浓醇的咖啡、享用美味的正餐，更可以期待9:00以后的酒吧时段。它提供超15个小时营业时段的各类体验，尤其是酒吧时段，是胡桃里的精髓所在，除了优秀歌手的音乐演唱表演，更有国际艺术流派大咖在这里大放光彩。

9:00以后的胡桃里

9:00以后的胡桃里被称为胡桃里的精华时段：来自全国乃至国际的各类艺术家在这里演出，高超的艺术造诣让人惊叹，加上高品质的酒水小吃，让夜生活充满魅力。

此外，用餐时段的音乐表演也是胡桃里的一大特色，营造出轻松用餐氛围。它另有一个让人惊喜的特色：这里音乐无处不在，连服务员甚至是厨师，都可能是一个潜藏的演唱高手。

胡桃里的酒文化

胡桃里所有葡萄酒均获RobertParker90+国际权威评酒认证，并且均由法国及西班牙百大酒庄直供。胡桃里母公司合纵文化集团与MHD(酩悦轩尼诗帝亚吉欧)国际洋酒集团的长期稳定的合作，为其提供堪称品质卓越的单一麦芽威士忌，为真正的洋酒爱好者提供了畅饮、品酒、聊酒、评酒的比较佳平台。

无论是中国还是欧洲，酒文化与诗歌文化互为交融，胡桃里打造烘托出“自在饮酒”“有酒有诗”氛围。

在这个空间里，酒与诗浑然一体。穿过门廊，从吧台、地面、包房的墙面，灯光投射着与酒有关的诗词，让人仿佛走入了一个酒与诗歌的别样天地。——“有酒可要满饮，然后就去远行，唯有不等大醉，才能觉得微醒”

胡桃里的菜品

特点：以原生态食材为材料并融合中国甚至世界烹饪手法而被称道。

厨房运营者在世界各地采集各类绿色食材，并将西式特色菜肴、中国经典菜系、甚至当地的地道菜谱，融于菜品范畴。层次感非常丰富。

胡桃里果木烤鸡

又名“百公里”的胡桃里果木烤鸡，一是由于它的果木芳香，让人唇齿难忘，因此哪怕是住在离胡桃里一百公里远的地方，也会不惜翻山越岭，只为再一次邂逅这味道。二是在摄入热量上对自己十分苛刻的人，平日里哪怕吃一粒苹果也要打开手机查卡路里，但在尝到第一口鸡肉的脆嫩多汁后，也会心一横：今天晚上就算在跑步机上再跑一百公里，也要一个人吃掉一整只！于是“百公里”得名于此。虽然有些夸张和小谐趣，但是果木烤鸡作为胡桃里的招牌菜之一，选了林下放养的果园鸡以保证原材料的天然生态，再融合苹果和荔枝木的甜郁香气，以精准的火候控制带来完美的口感享受。

胡桃里果木烤鸡的烤制特点，事先将各种调料放入生鸡腹中，然后用点燃的果木慢慢烤熟，这种方法做出的烤鸡不仅色泽诱人、味道鲜美，还有带有果木枝特有的香气。其鸡皮金黄香脆，鸡肉紧而不柴，连鸡胸的位置也能保持肉质的细嫩。

胡桃里空间设计细节

通透立体化：就餐大厅是以高举架、红砖墙的设计结合传统建筑形式阁楼体验，功能多样。

酒文化的表现：随处可见的将诗歌艺术与酒文化的结合，营造出非常浓厚的文化氛围。

独特的绿植环绕：胡桃里的低碳绿植技术，出现在每个角落，甚至天花板的吊灯都由绿植环绕，营造出都市里的世外桃源惬意享受。

胡桃里的艺术活动

这里定期举行的各类文艺品鉴活动已经成为艺术爱好者的交流平台。

如：胡桃里90+红酒品鉴会、定期摄影艺术展、舞蹈艺术交流活动，此外胡桃里与诗歌协会、原创音乐协会等专业团队的合作，打造艺术爱好者的交流天堂。

胡桃里的明星客人

这是一个经常有明星光顾的地方。

合纵文化(胡桃里的母公司)拥有中国比较大的音乐梦工厂并培养出大批艺术人才。

而很多明星艺人也都非常青睐胡桃里的独特氛围。在这里，你经常出其不意地偶遇某一位偶像。

我们的加盟支持

一，恰如其分的灯光，恰到好处的音质效果，掀起一幕醇和美好夜

每个设备都实现统一采供，合纵文化强大的产业链采供系统，保障专业品质低于市场价格。

二，清新的舞台演艺的魅力，中国明星遇见国际艺术家。

合纵文化集团合纵音乐学院合纵经纪，为胡桃里提供统一的演艺资源调配。

三，胡桃里专业设计团队，打造独特空间设计方案。

四，品质卓越的单 — 麦芽威士忌。

酩悦轩尼诗帝亚吉欧是全球一流酒商，长期为胡桃里直供洋酒。

五，馥郁芳香的葡萄佳酿源自欧洲名庄。

90+权威纯正葡萄酒在此迎候。

胡桃里美酒均由法国及西班牙百大酒庄直供，90+认证/由Robert Parker先生用百分制为红酒评优后，才有了一种共识，90分以上酒才为好酒。

六，麻辣鲜香的美式结构。

精选每一道制作配方与原料搭配。

胡桃里采购团队网罗各地美食，并为你提供制作配方及原材料搭配。

1、初步接洽，了解项目情况，达成加盟意向（电话或面谈）。

资格审核

1、提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市以及意向铺位的有关情况；

2、法人身份证等有效证件复印件；

3、签订意向书，加盟商负担总部的前期考察费

实地商圈调查

1、对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考；

2、与加盟商讨论落实铺位是否合适。

签订正式合同

1、与加盟商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用；

2、商定开业事宜，总部制定开业进度总表。

店面装修及前期筹备

1、总部帮助审阅设计方案；

2、装修同时总部安排管理人员进行员工招聘和培训；

3、总部协助加盟店制订开业推广方案。

装修验收及证照办理

1、按图纸对装修工程进行验收；

2、装修同时开始办理营业执照等开业相关手续