重庆醉香卤饮食文化有限公司，是2004年由重庆市人民政府直接授牌的知名特许品牌单位，经国家商务部备案企业，全国绿色餐饮企业，并由多位思想新锐、擅长策划、强于管理，一级厨师及特级技师为精英班底成立，并迅速扩张壮大的饮食文化经营企业，在发展中秉承“文化、自然、民间、现代”的经营理念，把现代江湖菜精华又融入传统的调味中，奠定了持续坚实的基础。

重庆醉香卤饮食文化有限公司，是市场比较早以经营特色卤味，重庆小吃为生命支撑点的餐饮业，及提供餐饮行业中管理和技术公司，在公司总经理：曾伟先生的带领下，公司分别开发了，底料研制基地、形成了独特的抗风险强的经营模式、先进的服务管理、已成为重庆餐饮界小本投资，小本致富的一匹黑马。

公司的发展目标是挤身到百强餐饮之列，公司遵循“以点带面，全面腾飞”的宗旨，同心合一、共同发展的理念，建立适合企业自身发展的机制，用比较科学的投资服务理念、比较完善的专业营建支持和比较规范有效的营运指导，同客户共同携手打造辉煌的明天。