万历年间,有收藏家沈平仲居于东嘉州竹茗书院。他藏书颇丰,被赞为"编摩上下数千年,图籍纵横三万牍"。其人平生博综群籍,上至诗书礼乐,下至农术、酿酒、岐黄等均有所涉猎。他不愿为官,只杜门著述,但渐渐盛名远播,远近村民如遇难事,纷纷找他求教。
一次有家酒楼进货出错,院中堆满各类水果,时值盛夏,鲜果腐坏极快,店主愁苦万分,于是来求教沈先生。
沈先生一笑,指点其将鲜果洗净去皮,再以糖渍,烘干后制成各种蜜饯,作为酒楼的小点供应给客人。同时另开设小铺,将所余蜜饯出售。
店主照做后,不但挽回了损失,还盈余许多。于是请沈先生为自己的蜜饯小铺提名,聘人照应,收取租金,长期经营下去。店主所经营的酒楼名为"东嘉楼",于当地人气极旺,于是蜜饯小铺也顺理成章名为"东嘉小铺"。
此后蜜饯小铺又扩充门面,不但售卖各式蜜饯、果脯,还以秘方研制豆干、点心以及各种佐餐小食,东嘉小铺一时声名鹊起。
此后几经变迁,数次易手又流于战乱,铺名虽已湮没难寻,但其各式蜜饯、果脯、炒货、卤味等等秘制方法却有幸流传于世。今日,东嘉小铺以祖名重新注册,重整出山,传承百年秘制方法,且在口味上创研不断,力求更加美味、经典,发扬光大。
以时尚、休闲、健康为经营宗旨;以满足消费者需求、回报合作伙伴为经营理念;以不断创新、勇于超越为经营目标,上海东嘉铺子食品有限公司于2010年炫彩上市。
公司致力于休闲食品的开发和销售,产品涉及蜜饯系列、豆制品系列、禽制品系列、肉制品系列和炒货系列等上百个品种,销售范围以华东地区为主营市场,逐步向全国展开。
休闲小食品行业是一个巨大的蓝海市场,便利购买和冲动消费是一种广阔的潜在商机!
我们承诺:不断发展的东嘉铺子公司是一个以健康消费为己任、能够引领时尚潮流、广受消费者信赖、并且能够广泛积聚人才的事业平台。
我们坚信:对人类时尚、健康事业的责任感、对快消品行业勇于创新的经营精神以及严谨务实的工作作风是我们成功的基石。
"东来紫气送美味,嘉怡珍馐共品尝",上海东嘉铺子食品有限公司将竖起行业引导者的大旗,向本行业上百亿元的市场奋勇前进。
品牌领先
东嘉铺子隶属上海东锦食品集团,具有高素质的人才队伍、高标准的工作要求和高品位的企业形象。公司秉持创新与独特的品牌发展理念,将传统与时尚概念相融合,从小食品做出大品牌。
品质保证
东嘉铺子对产品严格管理、科学生产,对产品精挑细选,从休闲食品的生产源头寻找加工基地,对生产过程层层监控,确保产品的环保健康。
技术创新
东嘉铺子细致了解不同消费群体的不同需求,创新各种传统的食品配方,以求产品口味丰富,风味独特。
资源整合
东嘉铺子在发展中不断完善产品体系、服务体系,逐步建立起覆盖全国性的营销网络。
市场拓展
东嘉铺子将销售网络延伸至二级城市和县级市,并推出会员服务项目,从更广阔的社区培养忠实的消费群,让"东嘉铺子"品牌更加深入人心。
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2024年4月25-28日,第32届中国(深圳)国际礼品、工艺品、钟表及家庭用品展览会暨1688源头厂货商人节找工厂就上1688在深圳国际会展中心盛大开幕。通过大力以创新促进行业新质生产力,该展会正在推动礼业可持续发展。1688作为中国6500万+中小零售商供应链首选平台,一季度流量同比增长49%。
04-264月20日,全球领先的植物基功能营养品牌eimele亦餐成立5周年之际,在三亚海棠湾EDITION酒店举办“乐享植物基”主题活动,携手顶级时尚媒体《时尚芭莎》,将先锋前沿的植物基健康理念传递给更多人。据MarketsandMarkets预测,全球植物基食品市场规模将从2022年的94亿美元增长到2027年的163亿美元,年复合增长率为11.7%。依据个人的营养需求和健康状况不同,植物基可以通过合理搭配少量的动物制品,来实现更健康的饮食方式。
04-25宝应县是全国唯一荷藕全产业链齐全的地区,荷藕种植量、加工量、出口量连续多年蝉联全国第一。早在2017年“宝应荷藕”全国农产品区域公共品牌价值已达21.09亿元。宝应荷藕品牌体系的构建,对促进规模种植基地持续拓展、农产品加工水平持续提升、农业电商销售持续发展和荷藕休闲业态不断丰富创造了极为有利的条件。
04-252024年4月14日,第四届TOPS它博会于上海世博展览馆完美收官。本次展会展品范围包括宠物食品、宠物用品、宠物医疗保健、小宠、爬宠物及水族产品、宠物周边等,汇聚了国内外800多个品牌,展出了4000多款产品,吸引了数十万专业观众和消费者前来参观。品牌定期进行各种用户调研,收集宠物健康问题与需求,针对各类宠物健康问题不断研发、升级宠食配方。
04-232024年4月19日,F1中国大奖赛即将在上海国际赛车场拉开帷幕。开赛前夕,多架载有F1赛车及其零部件设备的货运航班陆续飞抵上海。4月9日凌晨,东航保障的首架F1赛事货运航班飞抵上海浦东国际机场。据悉,此次F1中国大奖赛恰逢F1中国站20周年,也是该项赛事时隔5年后重返中国上海。据了解,东航还将在F1中国大奖赛闭幕后,承接赛车等设备的空运离沪保障作业。
04-19硅胶勺,一种以硅橡胶为主要原料经过高温硫化成型的厨房烹饪用具。硅胶勺不仅在烹饪过程中提供了多样化的功能,而且在食品安全和环保方面也展现了其优势。不仅如此,硅胶勺还因其安全无害被广泛应用于婴幼儿产品中。与一次性使用的塑料勺相比,硅胶勺耐用且可重复使用,减少了对环境的压力。它们能够耐受高温,这意味着可以将热勺直接从烤箱中取出热乎乎的甜点,而不会像塑料勺那样熔化或释放有害物质。
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