倪平卤业创建于1995年，是江苏省镇江市老字号卤菜加工企业，镇江老字号，遍布镇江市各处。以生产、销售、培训于一体的中型连锁食品企业。“拒绝色素，注重健康”是倪平卤业一直坚持的理念，所有产品工艺坚决不使用任何有害添加剂，为了适应消费者口味的需求，公司不断创新，先后推出以卤、酱、香、甜、五香、咸香、酸辣、鲜香等十多个味型。挖掘众多知名小吃，经过多年的餐饮历练，整合推出地道的卤味。倪平卤业主营特色盐水鹅、百味鸡、烤鹅、、麻辣鹅、桂花鸭、烤鸭、酱鸭，烧鸡、夫妻肺片……等霸王系列，满足不同顾客的口味需求。
凭借祖传配方名声遍布镇江各处，多年来深受广大消费者的青睐，二十多年的老汤为底料，辅以20多种中草药，结合现在消费者口味及健康理念，改良创新而成。倪平卤味菜品香而不腻，瘦而不柴，回味无穷。倪平卤味对产品质量和食品安全要求严格，产品全部采用天然原料生产，绝无添加剂及化学成分，充分保证食品卫生。
倪平卤味提供品种丰富的卤味培训技术，尽可能满足不同种类的口味需求，让您一站满足所有客户的口味。倪平卤味秉持诚信、创新的企业，为每一位消费者提供健康味美、方便快捷的美味食品。倪平卤味加盟，无需经验，投资灵活，店面可大可小。

卤味可作主菜，也可作为佐酒佳肴，而且不分季节，保质期长。几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，赢得人们广泛的欢迎。结合餐饮业发展趋势，全力开展贴近现今市场需求的卤味课程，利用自身优势，全力打造中国卤味连锁大品牌。