近年来我国餐饮界似乎有着走向营销时代的趋势，层出不穷的网红美食通过互联网渠道，曝光在人们视野之中，大有着“你方唱罢我登场”的意味。当然，不少网红美食犹如昙花一现，火了几个月后就销声匿迹；而也有很多网红美食，一炮走红后，在餐饮市场中节节攀。肉蟹煲便是属于后者，这道发源于缅甸的美食，自于国内面世以来，不但获得了大量消费者的喜爱，更吸引了不少创业者的关注。可见，蟹煲市场前景十分可观。