2016-01-31 10:40:51
作者:amdin
现今,人们越来越注重养身。也许是生活条件好了吧,有那个闲钱去保养自己了。不再是以往只求温饱的年代了。很多投资商就是看着这个特点,纷纷转而选择滋补养身店加盟。这是新商机,又或者是不安现状想要改变的创业者们的一个好的选择。那么,滋补养身店加盟前期,需要做好哪些准备工作呢。开店之前,要进行原料市场调研、物流渠道调研、地方消费市场调研、消费心理调研、消费习惯调研、消费能力调研、消费产品调研、同类门
现今,人们越来越注重养身。也许是生活条件好了吧,有那个闲钱去保养自己了。不再是以往只求温饱的年代了。很多投资商就是看着这个特点,纷纷转而选择滋补养身店加盟。这是新商机,又或者是不安现状想要改变的创业者们的一个好的选择。那么,滋补养身店加盟前期,需要做好哪些准备工作呢。
开店之前,要进行原料市场调研、物流渠道调研、地方消费市场调研、消费心理调研、消费习惯调研、消费能力调研、消费产品调研、同类门店运营状况调研、项目盈利能力调研、门店管理经营系统调研、品牌营销传播渠道调研等细节工作,了解经营高档滋补炖品的方方面面,找出其中的优点和缺陷,看出行业的发展趋势,悟出消费者的习惯与需求点
货源采购。
有了合适完善的规划后,就马上开始原料采购渠道的疏通和建设。深入原料生产或批发市场进行考察调研,考察多家原料供应商,选择三四家比较合适的供应商签订相关供货协议或达成供应意向。注意产品的品质、价格、等级等几个重要因数,找到好货源和合适的供应商,才能进一步开展工作。
系统建设。
完成前面了前面的工作后,进入门店管理运营系统建设过程。组织门店管理运营、出品生产等部门人员进行讨论,要求各部门根据门店营运总体规划制定合适的部门管理、门店营业、出品生产、外卖配送、质量检查、成本控制、财务会计等方面的系统和工作流程,并完善各工作岗位要求和职能规定,要让每一个部门都清楚自己的职能和权限,每一块工作系统都能有章可循、有法可依。建设一个完善可行的门店管理运营系统,为门店良性运营发展奠定基础。
门店选址。
经营高档滋补炖品的门店地址选择高档社区、高档消费区、繁华街区等区域,与目标群体接近。能让目标消费者经常看到、消费便利,并且与消费者的身份、消费习性相符。如果消费者觉得到你的店里太远、太麻烦、太不舒服、太与自己身份不符,你就是送到他家里给他吃都不会有好感。
装修施工
装饰设计要注重细节的修饰,要求使用元素要遵循品牌文化和消费理念。创造一个好的消费环境,是消费者反应非常强烈的地方。好环境可以让人留恋,坏环境可以赶人走。
第九、开业筹备。
在装修后期进入开业正式筹备期。所有部门、所有人员都要参与,主要事物有以下几块。第一、要根据策划机构提出的开业方案进行周密布置和精心准备,将开业庆典事宜一一落实到位。第二、积极进行厨房出品生产、前厅服务实操、外卖预订服务等重要科目的预演和练习,做到开业时成熟应对、老练经营。第三、将开业中将出现的问题进行一一排查,确保开业经营的成功顺利。
滋补养身店加盟前期准备工作,看似繁琐,但是必须步步到位。缺了哪一步都是不行的。这样才能建立完善的体系,从而更好的经营。选择滋补养身店加盟,就是选择一个放心,安心的职业,也是每个投资创业者新的起点。努力经营,一定会有所收获的。
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