安全指标不够细 食品检测引热议

食品安全关系到每一位市民的生存和身体健康，是事关国计民生的大事。近年来，在市人大代表的呼吁下，深圳对食品安全的投入力度进一步加大，但食品安全问题依然非常严峻，比如：农药使用不规范、农药残留超标严重、食品添加剂乱用等。在宝安团的分组讨论上，代表们依旧对食品抽检率没有具体指标表示担忧，他们建议通过购买第三方服务的方式，对食品安全做第三方检测，逐年提高食品抽检率。

戴煦：

食品安全指标能否细化成数字

“每次都说食品安全会达到香港的水平，但规划中提得比较少。”市人大代表戴煦指出，在政府工作报告中食品安全只说了一句话：创建国家食品安全城市，强化食品药品生产流通全过程的监管。而“十三五”规划提得相对较多，但给人的感觉还是不够具体，没有提到相关指标。

戴煦说，反而是市财委给了一个参阅文件，财委要给多少钱，这些钱要达到什么目的，比如说完成抽检食品的批次。但是几个文件之间还是存在矛盾。“食品安全的指标，能不能像保障房和床位一样，给出数字性的指标。”戴煦建议。

王文若：

粮食运到深圳检测一周结果出不来

“如今大米的农药残留、镉超标的现象比较多，相关检测，要送到粮食专业检测站，但是结果却一个礼拜都出不来。”市人大代表张红桥举例说，湖南、湖北、江西的粮食运到深圳之后，进仓库需检测是否存在农药残留、镉超标等指标。如果要企业等上七八天才能卸货，又存在成本问题，如果退回去又出现诚信问题。“企业面临这样的问题，该怎么来解决？”“第三方机构是可以做快检的，但有些政府部门不愿意用，自己做不到，也不愿意让别人做。”市人大代表王文若说。

张红桥：

加大社会投资建设社会检测机构

“上海对于有机食品是加快检测速度的，有机食品的检测可以第二天拿到报告。他们使用的就是第三方检测的办法。”张红桥说，如何保证深圳人民吃上安全的粮食和食品，政府应在财政上给予行业一定补助，加大社会投资建设社会检测机构，支持行业发展。

“要充分利用社会资源，通过购买第三方服务的方式，逐年提高食品抽检率。”戴煦还建议，要通过利用社会资源扩大抽检频率和范围。

本报记者 郑礼军 陈若萌 胡小娟