自然的呼唤 探寻金典有机奥秘

如今，亲近自然、品尝有机逐渐成为许多城市人的生活方式。8月的盛夏，地处锡林郭勒大草原的金典专属有机牧场，让梦想有机的人们有了探寻真正有机的机会。日前，金典有机奶携手国际有机农业运动联盟全球荣誉大使周泽江先生，各大有机生活杂志以及多位网络有机红人，再次踏上天然有机的旅途，一起探寻金典有机的真正奥秘。

金典有机奶携手IFOAM全球荣誉大使周泽江先生等人士，一起探寻金典有机的真正奥秘。

金典牧场探寻有机奥秘

内蒙古锡林浩特大草原，不仅是国内现存保护比较为完好的大草原，而且也因为地处黄金纬度成为享誉世界的黄金奶源带，锡盟金典第一有机牧场便坐落于此。在这个以畜牧业为主的地区，几千年来，历史悠久的草原文化，在这里得到充分的传承与发展。

从锡林浩特市驱车30分钟，在草原深处，金典第一有机牧场木质门楼隐约可见。望眼过去，一排排错落有致的木栅栏将牧场与外界进行了有效隔离，阵风过去，黑白相间的荷斯坦奶牛在牧场中若隐若现。一时间让记者产生了恍惚，仿佛又回到了不久前参观过的澳洲有机牧场。

“在这里，我们尽比较大可能尊重奶牛的生活习性，每天给它们充足养料和水分，保证它们享有广阔的生活空间。”据牧场相关负责人介绍，为了保证牛奶的纯正自然，整个牧场的管理完全遵循有机认证体系：土壤三年净化，绝无化学残留;牧草全程杜绝化肥与农药，蚯蚓松土、瓢虫除虫;采用深层地下水饲养奶牛……每个环节确保有机，让每寸土壤、每片嫩叶都洋溢健康有机。

全球比较高有机标准牧场之一的金典专属有机牧场

当然，你想喝到零污染、零添加的有机奶，不仅仅要有水土草的自然精华，还需要纯正血统的奶牛。在奶牛品种的选择上，金典有机牧场的荷斯坦奶牛全部源于海外。据奶牛专属营养师介绍：“血统纯正的荷斯坦奶牛是奶质保证的基础，它们是这片牧场的贵族，享有遵循自然的生活。”在金典专属有机牧场里，每一只奶牛都随身携带自己的独立档案，营养师可以通过牛耳朵上的编码获知奶牛每天膳食比例，以及生长发育状况，采集这些信息进行科学的饲养。

逃离喧嚣拥挤都市，来到这绿草清水之间，记者不禁要羡慕起这里的牛羊，能在水草如此丰美，如此纯净的环境中悠闲自得地生活，享有比较好的有机福利，这些或许正是金典有机奶优异有机基因的保障。

金典工厂见证专属的有机品质

想成就“比较好的牛奶”，无论是有机牧场、原奶检验、无菌生产、成品检验、认证查询等环节都必须是比较好的标配。为了保证有机奶的纯正品质，金典有机奶享有专属的灌装生产线。这里有世界比较先进的瑞典利乐无菌灌装设备，也有装备精良的高科技实验室，还有严谨专业的高素质检验团队，甚至在包装的选择上也都采用利乐比较好的有机包材，以确保整个过程零污染零添加，用专属生产“比较好的牛奶”。

通过牛耳朵上的电子耳环，可以查到奶牛的生长发育状况以及每天的膳食和“家谱”。

在这里，来自金典专属有机牧场的每一滴原奶都要经过57项原奶检测、75项成品检测，数百项工艺检查与检测……金典用比较苛刻的检验以及科学严谨的态度保证牛奶的纯正自然，确保每一滴牛奶都是天赐的宝贝，其国际品质难以复制。

从金典工厂返回牧场，再次站在天地合一的大草原，翠绿的草场、清澈的河流、安逸的奶牛……每一个地方都洋溢着自然有机，金典正是用接近自然的生产方式保留自然有机，让比较爱的人与您一起分享纯正的滋味，这不就是金典有机的奥妙所在吗?!

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