端午节：饮雄黄酒避五毒 民间有送瘟神仪式

农历五月初五是中国传统节日端午节。民俗学者王娟在接受记者采访时表示，中国民间端午节有沐兰汤、饮雄黄酒避五毒等丰富多彩的习俗，但南北方略有差异，“南方一些地区会举行送瘟神仪式以求祛除疾病，竞技类活动也比较多;北方过端午则以家庭范围为主”。

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　端午节别名众多 南北方习俗不尽相同

有关端午节的起源说法众多，其中以“纪念屈原说”影响较大，亦有“纪念介子推”、“纪念伍子胥”等说法。按照字面意思来讲，“端”字有“初始”的意思，因此“端五”即为“初五”。同时，按照历法五月恰为“午”月，“端五”也就渐渐演变成了“端午”。《 燕京岁时记》记载：“初五为五月单五，盖端字之转音也。”

“端午节别名很多，比如浴兰节、女儿节、诗人节等等。”王娟表示，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说影响，各地过端午节的习俗也不尽相同，“北方以家庭为主，除了吃粽子外，重点在于给女孩过端午，如佩戴续命缕等物;南方则有‘赛龙舟’等竞技活动”。

此外，端午节前后，炎热的夏季已经来临，受气候影响，蚊虫、疫病出现较多，南方气候潮湿，更是如此。王娟说，正是因为这个原因，南方有些地区会举行“送瘟神”仪式，表示把疾病送走。

大概是出于类似目的，南方很多地区习惯在端午节“采艾以为人”，即用艾草、菖蒲等物制作成人形“以禳毒气”。王娟介绍，此举亦有祛病避邪、祈求平安的寓意，“相对而言，北方端午节习俗要比南方少很多”。

在饮食方面，南方北方虽然都讲究吃粽子，但口味也并不统一。北方以甜粽为主，南方则有咸粽、肉粽等很多口味，花样相对较多。

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　古时官府为端午竞技提供彩头 民间饮雄黄酒避五毒

历来，很多节日、节气民俗都包含着人们对生活的美好愿望，端午节也不例外。王娟说，古代官府十分支持民间过端午，甚至会为“龙舟竞渡”的活动提供奖品、彩头。

“唐代过端午节，官府方面会将包好的粽子放置在一个小金盘中，粽子的个头要小，同时摆放在一个比较远的举例之外，参与竞技的人开始射箭，一箭射中者就可以得到金盘。”王娟笑着表示。

民间的端午风俗更是多种多样，在“赛龙舟”、“挂艾草”、“沐兰汤”等民俗之中，颇有趣味的是“避五毒”。所谓“五毒”，一般指的是蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蟾蜍，有些地方所指的“五毒”中也有蜈蚣，人们为了避开夏天五种毒虫的叮咬，想出了种种办法。

“比如人们会在端午节这天把‘五毒’做成剪纸，贴在门窗、墙上，或者系在儿童手臂上;或者剪一个葫芦，同时把‘五毒’形象也剪在葫芦之上，表示用葫芦‘镇住’这‘五毒’。”王娟认为。

在很多地方尤其江浙一带，人们还讲究饮雄黄酒“避五毒”。王娟说，这种酒也比较讲究，会用菖蒲、雄黄乃至朱砂等浸泡，饮用后祛除毒气，“从卫生角度讲，这些习俗在今天也有一定意义”。