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老船长肉蟹煲由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。老船长肉蟹煲采用核心配料研制酱汁，保证色、香、味、形都达到高境界，令同行无法模仿，无法超越，新潮的店面装修风格也使得在同行业小有名气。
老船长肉蟹煲时尚餐厅以时尚为核心的理念设计，充分体现现代社会的流行元素—时尚美食，使肉蟹煲餐厅的基因充满了时尚气息。老船长肉蟹煲在充满机遇与挑战的年代，经过不断努力发展、成长、壮大，做到品牌化、模式化、专业化、人性化。
老船长肉蟹煲传承经典工艺，古法秘制酱料制作，口味自然好，吃货们流连忘返，纷纷称赞。老船长肉蟹煲全城吃货一个都跑不了，为什么呢?老船长肉蟹煲百年传承秘制工艺，老船长肉蟹煲口感特别，团队精心研制，美味势不可挡!而且老船长肉蟹煲不需高额费用就能吃一顿大餐，价位亲民。选用上等的食材，营养丰富，老少皆宜。
老船长肉蟹煲以人，以香馋人，战斗力肉蟹煲美味具有特色，令食客忙着追捧不迭。老船长肉蟹煲焖煮涮炒蒸，样样玩得真，玩花样做特色，全方位出招，吃一口就停不下来，相当过瘾！
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